今日は土曜日なので、仕事は午前中だけ。
最初の仕事は芋掘り！
丸々太ったさつまいも。収穫の秋ですね〜
朝レッドディアの女の人が来て、一緒に芋掘りをしました。
たまにこうやって手伝いに来るそうです。
（カナダでは、お小遣い稼ぎに農場に手伝いに来ることがよくあるみたい）
そのあとは、奥さんに教えてもらいながらレモンパイを作りました：）
私はケーキに詳しくないので、レモンパイというものをカナダに来てから知りました。
PEIのスーパーでホールで売ってたりしていて、たまに夕食でも出るポピュラーなケーキ。
レモン味のフィリングの上にメレンゲをのせて焼いたパイで、甘酸っぱくてとっても美味しいです！
パイ生地も初めて作ったので、少し失敗しました。笑
伸ばしすぎて薄くなっちゃって。
レモンのフィリングは、レモンを絞って、砂糖の代わりに自家製の蜂蜜で作ります。
なんとこの農場で養蜂しているんだそう。
娘さんが砂糖がダメなので、この家では砂糖はほとんど使わないです。
オーブンで焼いたら、あとは冷ますだけ。
終わってからランチをいただきました。
目玉焼きと、日が経っても美味しい瓜の肉詰め。
午後は何もないので、農場内の探検をすることに^ ^
朝は曇っていたのに、午後は晴れで外はとっても気持ちいいです。
ポプラの黄色と緑の葉が、秋の青い空に映える映える。
ポプラ ポプラ はやく伸びてくれ♪という歌を思い出します。笑
かぼちゃももうそろそろ収穫どきですね
この黒い実、あちこちでなってるけど何の実だろう。
こちらは赤い実。
コスモスは秋の花だけど、
ポピーは春じゃないの、、？
畑で最も可愛い景色の１つ、一列に線を作る葉っぱたち。
二色の葉っぱを見つけました、なんでこんな風になるんだろう。
帰ってきてからは、食器を洗ったり日記を書いたり。
初めて飲んだミントのお茶が、とっても美味しくておかわりしました^ ^
いつの間にか私の担当になっている夕食のサラダを作って。
夕食の後には、昼間作ったレモンパイ！
普通のレモンパイよりどろっとしているのは、砂糖ではなく蜂蜜を使用したからです。
優しい甘さでとっても美味しい^ ^
夜はみんなで映画をみて、そのあとまた星を見に行きました。
あまりにも満点の星なので、スマホで映るかな？と思って撮ってみたら、いくつか本当に映った！
一見真っ暗ですけど、画面を明るくしたら見えます。笑
都会で生活している時は、空にこんなに星があるなんて普段忘れて過ごしていますけど、こうやって見上げるとこんな綺麗なものが毎日空にあるんだって思い出します。
星に願いをという曲がありますが、星に祈りたくなる気持ちが分かる。。
でもカナダの9月の夜は寒い！笑
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