志摩観光ホテルでランチ🦐三重県民限定（？）「美し国」

志摩観光ホテルでのランチ🦐

美し国というコースを頼んでみました。

まずはサービスのドリンク。ノンアルコールシャンパンにしました。

続いてアミューズブーシュは、鮑の肝でした。美味しかったです。

こちらはハードパンと胡桃とレーズンのパン。

オードブルです。伊勢真鯛とお野菜。
この伊勢真鯛がとっても美味しかったです😌

そしてスープは伊勢海老のクリームスープ。

生クリームを乗せて焼いているものだそうで、エビの風味が濃くて美味しかったです。

カンパチとヴァンブランソース。伊勢茶のパウダーがかかっていて、お茶のいい香りがしました。

伊勢海老のタルトです。タルトにはあおさが練り込まれており、伊勢海老とよく合いました。

濃厚なソースと海老がとっても美味しかった😋

デザートは、ホワイトチョコのムースでした。

みかんのソルベも上のチュイールも美味しくてびっくり。

お腹いっぱいになりました😌

レストランの真ん中には伊勢志摩サミットの時のテーブルがありました。
座って写真も撮れます^ ^

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