GF(グルテンフリー)&VG(ビーガン)の体に優しい簡単おやつレシピです^ ^
分量も測らず、ゆる〜い方法でいつも作っています、笑
材料(量は生地がいい感じにまとまるよう調節してください)
・バナナ
・米粉
・シナモン(またはココアパウダー、ナッツなど入れても🙆♀️)
・米油(オリーブオイル、ココナッツオイルなどお好きな油で)
・(プラスで豆乳などミルクを入れてもOK)
・(バナナの甘さが十分なので砂糖は入れませんが、お好みで足してみてください)
作り方
①ボールにバナナ、粉、入れたいものを入れ、バナナを潰しながら混ぜる。
粉を多めに入れて固めの生地にすると、ずっしりした食べ応えのあるパンケーキになります。ミルクなどを入れて柔らかい生地にした場合、薄くなります。
②お好きな固さになったらフライパンに油を敷いて焼く。
③焼き色がついてきたらひっくり返します。
④両面とも綺麗に焼けたら完成です^ ^
豆乳クリームなどを添えても美味しいです〜
チョコ生地はこんな感じ。薄く作ったバージョンです。もちもちのクレープっぽくなるのでバナナを添えても美味しいです^ ^
市販のお菓子をあまり買わないのですが、本格的なお菓子を作る時間も材料もないことが多いので、簡単にできるレシピでいつも作っています笑
ヘルシーで体にも環境にもお財布にも優しいレシピ、よかったら真似してみてくださいね:)
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